簡単電子レンジで作れる和菓子 鳥居満智栄の和菓子日和 小金井 「デコ和菓子」「季節の和菓子」認定講座開講

おひな様 裏技練りきり

またまた、投稿するのが遅くなってしましました。３月の創作和菓子のお教室上級クラスは、おひな様のかご盛りでした。練りきりを好きなフルーツに作って楽しんで頂く内容。でも、ここでの技術のポイントは、橙です。皮をむいた中までリアルに表現する所です。橙のふさがバッチリ見えるか？がお楽しみです。みなさん、熱中して時間が経つのも忘れてのお教室でした。

嬉しいお話 バレンタイン餅

２月のお教室でお教えした、ハート餅。生徒さんが家に帰ってすくにお家で沢山作り、お友達のみんなにプレゼントしたそうです。もう、美味しい〜！奇麗〜！かわいい〜！と大騒ぎでワイワイ、楽しかったです。とお話をお聞きして、私もすっごく嬉しくなりました。本当にいい感じにパッケージされています。まわりのふわふわな紙にもマッチしていて、これだったら、絶対感嘆の声が上がること間違い無し！ですよね。、生徒さんのお写真を頂きました。あぁ〜幸せ〜！苺味なんですよ。これがアンネルネ　マチエルの創作和菓子です。,

4月の練りきり体験 ミッドタウン

この時期は、和菓子屋さんもとても華やかになります。日本人の大好きな桜をテーマにした和菓子が、思い思いの意匠をこらして店頭に並びます。あなたは、どんな桜の花を表現したいですか？六本木ミッドタウン内３Fshopで練りきりの体験教室を開きます。
桜　春風の２種類。桜の丘をイメージして
４月１日夜７時〜ご参加お待ちしております。

鉄瓶

溜池ミュージアムで、鉄瓶の展覧会が開催されています。そのポスターになった鉄瓶。私の本「ねりきり和菓子」の中のバレンタインの頁でも使わせていただいています。このカラー鉄瓶に出会って、この頁のイメージは、完全に出来上がりました。イケル！カメラマンも編集者もみんなで、確信した瞬間でした。スタイリングをする上で、物との出会いは、とても大きな大きな影響を及ぼします。日本の伝統の技が海外でも認められ、身近なティータイムに使われている事、嬉しいですね。アンチャンテ　ジャポン

デンマーク雑貨

今日は、wanokotoでお教室がありました。その帰り表参道にコペンハーゲン　タイガーの新店舗が出来たのに気がつき、何十年もお店に並ぶなんてした事無いのに、これだけは、外せないと並んでしまいました。もう、人でごった返していました。ゲットしてきたもの。この大きなバックが気に入っています。これIKEAなどでもある、あの青い色の大きなバックと、同じ素材なのですが、デザインがかわるとこうも楽しくなります。やはり、デザインって重要だなぁ〜と、つくづく思いました。可愛いストローに、真っ赤なレースペーパー、そして、最近マイブームのシリコン型。今日は、これで大満足。ちょっと写真ボケまさいたが