創作和菓子研究家「アンネルネ マチエル」主宰
鳥居満智栄です 今日は、お茶会に参加させていただきました。 場所は、駒場の前田邸 久しぶりに張り詰めた席でゆっくりお茶をいただきました。 お茶は、忙しい時ほど良いとつくづく感じたのでした。 お湯の滾る音、茶筅の音 ご亭主のお話をお聞きし、 やはり季節と共に暮らしてきた日本人だと、 強く感じたのでした。 お菓子は、味噌松風でした。 その松風の音が釜から聞こえる音に似ているとか 面白いお話をお聞きしました。 お弁当も、日本人でよかった!と思える一つでした。 三段重ねで、中には、細々と色々な食材、料理方法、形 これほどまでに、色々なものを一度に食す文化があるかしら? 見ていても楽しいしです。 また、新しい出会いもあり、充実した1日でした。 そうそう、面白いことが! 初めてお会いして、自分の紹介をして、裏千家の本をいっぱい出している淡交社から、 本を出しているのですよとお話をしたら、 すぐにその場で、ネットで見つけて、すぐに買います。 と、言っていただいて、嬉しいです。なんて言って、 名刺をお出ししたら、 「あぁ〜〜〜〜〜!」と雄叫びが〜! 僕、知っていました。 つい最近 「練り切り体験レッスン」を受けましたと! えぇ〜〜???????? お互い緊張して、お茶席に参加していたので、 全く最後の最後まで気がつきませんでした。 人って、会う環境で、全然変わって見えたりするものですねぇ。 びっくりぽん!でした。 でも、ご縁があるってことですね お茶をなさっている方が、アンネルネのお教室にも参加してくださっています。 お茶をお出しして、自分作った練り切りでおもてなし! 最高のおもてなしになりませんか? アンネルネでは、電磁レンジで簡単に作れる和菓子をお教えしています。 アンネルネのお教室は アンネルネでは、毎月第2月曜日 10時30分〜 練り切り体験クラス 14時〜 「季節の和菓子」クラス を開催していますよ。 桜の花を作るのなら 3月28日 2時〜日本橋三越 はじまりのカフェです。 日本橋では、ちょうど桜のイベントがいっぱいあります。 そんな時期に、ぜひ、練り切りで桜を作り、桜ゲートを散策 素晴らしい1日になること間違いなしです。 3月28日 2時〜 全て込み5400円 日本橋三越 はじまりのカフェで開催します 練りきりで「ひとひらと春山」を作ります。 1日桜日和で楽しみませんか? お花見べんとう食べて、練りきりの桜作って、日本橋をふらりふらり、 いいと思いませんか? お申し込みは、こちら!お早めに〜! ●日本橋三越本店はじまりのカフェ×クリナップ 3月28日(火)14:00~15:30 「季節を感じて!桜の練り切り和菓子体験」 デコ和菓子開催教室 北海道 宮城県 水戸市 千葉県 横浜市 世田谷区 調布市 埼玉県 秩父市 六本木 八王子市 静岡県 台東区 小金井市 川崎市 大田区葛飾区 大阪市 ハワイ 東京 鹿児島 宇都宮 名古屋 江東区 高円寺 佐倉市 練馬区 柏市 デコ和体験、練り切り体験、季節の話、和菓子先生、おうちカフェ、親子体験、イベント、企業様向け、顧客サービスなど。 お友達のプレゼント、お孫さんに、結婚式、内祝い、卒業、卒園、季節の挨拶、入学、入園、お礼、ご近所に、お正月、節分、バレンタイン、桃の日、母の日、端午の節句、水無月、七夕、お彼岸、重陽の節句、七五三、クリスマス、暮れのご挨拶などに。 #和菓子教室#和菓子体験#練り切り体験#おうちカフェ#かわいい#和菓子教室東京#KAWAII##春#デコ和菓子#日本橋#桜祭り#桜の開花#桜の練り切り#銀座三越#はじまりのカフェ#桜満開#開花予想#桜ゲート#コレド日本橋#桜フェスティバル#長命寺の桜餅#UCC#お茶会#
by annerner
| 2017-03-22 09:52
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