長生殿で有名な金沢の森八さんのお菓子を和菓子の生徒さんに頂きました。舞鶴という優美な菓銘の菓子。響きと形からなんだか空を飛んでいる鶴が浮かんできます。口に入れたときの触感と舌に触った時の食感が驚きの考えられお菓子でした。和菓子は、五感の芸術と言われる所以がわかります。kさんありがとうございます。わぁ~、すみません、写真がうまく載せられなくて……
by annerner
| 2012-01-15 19:52
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